jueves, 29 de enero de 2009

Modelo matemático del botijo

Esta entrada la he encontrado en microsiervos (como siempre geniales). Y la verdad es que a parte de instructiva, resulta divertida. Disfrutemosla pues [ver entrada].

El principio de funcionamiento del botijo es el siguiente: el agua se filtra por los poros de la arcilla y en contacto con el ambiente seco exterior (característica del clima mediterráneo), se evapora, produciendo un enfriamiento (2,219 kilojulios por gramo de agua evaporada). La clave del enfriamiento está pues en la evaporación del agua exudada, ya que disipa la energía térmica del agua del botijo.


Saludos.

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